サラダ油(サラダゆ、サラダあぶら、サラダ・オイル)は
精製植物油の一種で、食用油。低温下でも長時間結晶化しないように精製されており、サラダドレッシングやマヨネーズのような製品の原料として適している日本独自の製品である。また、味・においにクセがないことも特徴である。サラダ油は日本農林規格(JAS)により規格が定められている。従って、JAS規格のある原材料を..
update:2009年09月12日
【100の名言】(壁が建てられたわけを知るまで壊してしまうべきでない。チェスタートン):